概述
經(jīng)過多年的快速發(fā)展,我國調(diào)味料行業(yè)逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品仿制到自主研發(fā)、從進口設備到專 業(yè)設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術人員的引進到專 業(yè)人才的自主培養(yǎng)、從野生資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變,國內(nèi)調(diào)味料制造行業(yè)已發(fā)展成一個較完整的工業(yè)體系,并涌現(xiàn)出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業(yè)內(nèi)領 先企業(yè),調(diào)味料的質(zhì)量在激烈的競爭中尤為重要。
常見調(diào)味料介紹
十三香:十三香,又稱十全香,廚房用品,指將13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,磨為粉做成的調(diào)味料。
雞精:雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精??梢杂糜谑褂梦毒乃袌龊?,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。
篩分需求
篩分物料:香料
篩分目的:除雜
機型:YBS圓形搖擺篩